4 Manfaat Quinoa yang Digadang-gadang akan Gantikan Nasi di Masa Depan

KETIKNEWS.ID,-- Pernahkah mendengar tumbuhan bernama Quinoa atau Kinoa yang digadang-gadang akan menjadi salah satu pangan pokok pengganti nasi di masa depan?

Tanaman Quinoa atau nama lainnya Kinoa ini merupakan sejenis tanaman biji-bijian yang teksturnya menyerupai kacang, berbentuk pipih dan sedikit lonjong, serta biasanya berwarna kuning pucat. Rasanya pun bervariasi, mulai dari pahit hingga manis.

Meski masih asing bagi masyarakat Tanah Air, tanaman Quinoa ini memiliki manfaat bagi kesehatan yang tidak perlu diragukan lagi.

Bahkan, Biji-bijian ini sering dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi, terutama bagi pelaku diet bebas gluten.

Baca Juga: Begini Cara Masak Santan, Supaya Tidak Bahaya Untuk Kesehatan!

Selain itu, Quinoa dianggap sebagai salah satu superfood, karena memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji-bijian lainnya. Quinoa mengandung makronutrisi, yaitu lemak, protein, dan karbohidrat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Tak hanya itu, tanaman ini juga memiliki beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, zat besi, dan kalium.

Bahkan, berbagai jenis antioksidan pun juga dapat Anda temukan di dalamnya, seperti lutein, zeaxanthin, quercetin, dan kaempferol.

Baca Juga: Inilah Alternatif Gula Pasir yang Lebih Manis dan Ramah Lingkungan, Berikut Ulasannya

Berkat kandungan gizinya yang melimpah, ada beragam manfaat quinoa bagi kesehatan tubuh, di antaranya:

1. Menurunkan berat badan

Quinoa termasuk dalam jenis makanan tinggi serat, sehingga dapat memberikan efek kenyang lebih lama dan menekan nafsu makan berlebih.

Jadi, bila Anda ingin menurunkan atau menjaga berat badan tetap ideal, quinoa bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang tepat untuk Anda konsumsi sehari-hari.

2. Melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit