Lagi Gak Enak Badan? Inilah Cara Buat Jahe Merah Hangat Agar Tidak Pahit

KETIKNEWS.ID, -- Jahe merah adalah salah satu bahan alami yang sering digunakan untuk mengatasi masalah kesehatan seperti flu, batuk, atau masuk angin. Jahe merah mengandung senyawa gingerol dan shogaol yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri. Jahe merah juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melancarkan peredaran darah.

Baca Juga: Inilah Minuman Tradisional dari Turki Cocok Diminum Malam Hari

Salah satu cara yang paling mudah untuk mengonsumsi jahe merah adalah dengan membuatnya menjadi minuman hangat. Namun, banyak orang yang tidak suka dengan rasa jahe merah yang pedas dan pahit. Lalu, bagaimana cara membuat jahe merah hangat agar tidak pahit? Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda coba:

• Pilih jahe merah yang segar dan berkualitas. Jahe merah yang sudah tua atau busuk biasanya memiliki rasa yang lebih pahit dan tidak enak. Anda bisa memilih jahe merah yang berwarna merah muda, berkulit halus, dan tidak berjamur.
• Cuci jahe merah dengan air mengalir sampai bersih. Anda bisa menggosok-gosok kulit jahe merah dengan tangan atau sikat gigi untuk menghilangkan kotoran atau tanah yang menempel. Jangan mengupas kulit jahe merah karena kulitnya mengandung banyak nutrisi.
• Iris tipis-tipis jahe merah sesuai dengan selera Anda. Anda bisa mengiris jahe merah secara melintang atau memanjang. Semakin tipis irisan jahe merah, semakin mudah rasanya larut dalam air panas. Anda juga bisa memarut atau memblender jahe merah jika Anda ingin membuat minuman yang lebih kental dan pekat.
• Rebus air dalam panci sampai mendidih. Anda bisa menggunakan air mineral atau air matang untuk membuat minuman jahe merah hangat. Jumlah air tergantung pada seberapa banyak jahe merah yang Anda gunakan dan seberapa kuat rasa yang Anda inginkan.
• Masukkan irisan jahe merah ke dalam air mendidih dan kecilkan api. Biarkan jahe merah merebus selama 10-15 menit atau sampai air berubah warna menjadi kemerahan. Anda bisa menambahkan gula, madu, atau gula aren untuk memberikan rasa manis pada minuman Anda. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti lemon, kayu manis, cengkeh, atau daun pandan untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar dan nikmat.
• Saring minuman jahe merah hangat dan tuang ke dalam gelas atau cangkir. Anda bisa menikmati minuman jahe merah hangat saat masih panas atau dinginkan terlebih dahulu di kulkas. Minuman jahe merah hangat dapat membantu menghangatkan tubuh, melancarkan pencernaan, dan mengurangi rasa mual atau sakit kepala.

Itulah cara membuat jahe merah hangat agar tidak pahit. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***