Vegan dan Vegetaraian, Apa Sih Bedanya?

KETIKNEWS.ID,-- Bagi kebanyakan orang istilah vegan dan vegetarian merupakan istilah yang sama. Keduanya diasumsikan sebagai gaya hidup tanpa mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan, seperti daging dan ikan. Meski sering dianggap sama, vegan dan vegetarian memiliki beberapa perbedaan.

Nah, bagi Kamu yang ingin mengikuti komitmen gaya hidup ini, kamu harus mempertimbangkan untuk berhenti mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan beserta produk turunannya.

Maka dari itu, kamu mungkin perlu mengetahui terlebih dahulu mengenai perbedaan vegan dan vegetarian.

Baca Juga: Makanan Penghilang Stres yang Baik untuk Kesehatan, Segera Coba!

Apa Itu Vegetarian?
Vegetarian adalah gaya hidup dengan menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan. Jenis makanan ini termasuk daging sapi, daging kambing, daging babi, daging unggas, dan makanan laut, seperti ikan dan kerang-kerangan.

Pola makan vegetarian terdiri dari sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Orang yang menjalani pola makan ini juga bisa mengonsumsi jamur, seperti jamur portobello.

Namun, diet vegetarian bisa terbagi menjadi beberapa tipe, yaitu:

Lacto-vegetarian
Tidak mengonsumsi daging merah, daging unggas, ikan, dan telur, tetapi mengonsumsi susu dan produk turunannya.

Ovo-vegetarian
Tidak mengonsumsi semua makanan yang berasal dari hewan beserta produk turunannya, tetapi membuat pengecualian untuk telur.

Lacto-ovo-vegetarian
Pola malan lacto-ovo vegetarian idak mengonsumsi daging merah, daging unggas, dan ikan, tetapi mengonsumsi telur, susu dan produk olahannya, termasuk keju dan yoghurt.

Selain itu, ada juga yang disebut dengan fleksitarian (semi vegetarian) dan pescatarian. Fleksitarian tidak mengonsumsi daging merah, tetapi terkadang masih mengonsumsi ayam, ikan, serta susu dan produk turunannya.

Sementara itu, diet pescatarian tidak mengonsumsi daging merah dan daging unggas, tetapi mengonsumsi ikan dan makanan laut.

Meski terkadang dianggap vegetarian, fleksitarian dan pescatarian tetap mengonsumsi daging hewan. Oleh karena itu, secara teknis keduanya tidak termasuk dalam definisi vegetarian.

Baca Juga: 5 Langkah untuk Mencegah Terjadinya Demensia