KETIKNEWS.ID – Pada umumnya makanan yang disediakan rumah sakit untuk para pasien, umumnya tidak terlalu berasa bumbu, cenderung hambar dan tawar. Tetapi ada rumah sakit di Belgia yang berhasil mematahkan stereotip itu setelah mendapat persetujuan dari pemandu restoran adal Prancis yang cukup bergengsi, Gault & Millau
Gault & Millau secara resmi mengakui pertama kualitas makanan dari rumah sakit AZ Groeninge di kota Kortrijk yang disajikan kepada pasiennya.
Kepala eksekutif Gault & Millau Benelux, Marc Declerck juga mengatakan bahwa ia telah bekerja sama lebih dari 10 tahun dengan sejumlah rumah sakit dan panti jompo terkait menu makanan yang disajikan untuk pasien dan karyawan.
Ahli Gault & Millau juga melakukan pemeriksaan makanan dan memberikan saran untuk perbaikan, terutama pada hidangan ikan, saus dan porsi kentang.
