KETIKNEWS.ID,-- Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Sandiaga Uno melakukan kunjungan kerja ke Bulgaria dan bertemu dengan Menteri Pariwisata Republik Bulgaria, Zarista Dinkova di kantor Kementerian Pariwisata Bulgaria, Sofia Center, Sofia, Bulgaria, Rabu (7/6/2023).
Pertemuan kedua menteri tersebut membahas sejumlah potensi kerjasama, termasuk kolaborasi tenaga kerja untuk meningkatkan pariwisata kedua negara usai pasca pandemi Covid-19.
"Kunjungan wisatawan mancanegara, khususnya asal Eropa Timur ke Indonesia meningkat sangat signifikan, mencapai 825 persen. Ini adalah tanda positif yang dapat dikembangkan lebih lanjut melalui lebih banyak kerja sama yang intensif antara kedua negara," ujar Sandiaga.
Hubungan bilateral antara Indonesia-Bulgaria telah terjalin sejak lama, tepatnya 21 September 1956.
Meski demikian, hubungan dan kerja sama ekonomi Bulgaria-Indonesia, termasuk perdagangan, investasi, dan potensi pariwisata belum maksimal.
"Masih banyak potensi kerja sama yang bisa ditingkatkan, di antaranya lewat program Indonesia Spice up the Dunia (ISUTW) yang diluncurkan Presiden Joko Widodo pada 2021." Ujar Sandiaga Uno.
Selain itu Sandiaga Uno juga mengunjungi pabrik Rendang Bella Food di Plovdiv, Bulgaria, yang merupakan bukti nyata keberhasilan program Indonesia Spice Up the World.
Sandiaga melihat langsung proses pembuatan rendang, mulai dari pemotongan daging sapi, pencampuran rempah-rempah sampai proses memasak dengan menggunakan peralatan modern.
"Pada tahun 2017 dan Tahun 2021 lalu, rendang dinobatkan sebagai 50 terbaik hidangan di dunia. Bahkan Gordon Ramsay sampai belajar dengan ahli kuliner Indonesia, William Wongso di tahun 2020," tutur Sandiaga Uno.
"Ini menjadi bukti keragaman kuliner Nusantara diakui dunia, lewat kerja sama yang terjalin antara kedua negara, kita berharap tercipta peluang usaha dan semakin terbuka lapangan kerja di kedua negara," tandas Sandiaga Uno.***
