Mengenal Sego Godhog, Kuliner Unik Khas dari Yogya

KETIKNEWS.ID,-- Hai traveller, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menjadi salah satu wilayah di Tanah Air yang cukup dikenal masyarakat.

Selain dikenal dengan kota pelajar yang memiliki banyak tempat wisata alam yang indah, Jogja juga memiliki banyak kuliner unik, salah satunya yakni sego godhog.

Kawan udah pada tau belum nih? Sego godhog ini adalah nasi rebus atau dalam bahasa Jawa disebut sego godhog.

Baca Juga: Pempek Makanan Seafood Terenak No. 5 di Dunia

Tidak hanya sekedar makanan biasa, namu sego godhog ini pun di gadang-gadang sebagai kuliner penghilang masuk angin oleh masyarakat Jogja.

Dalam satu porsi sego godhog biasanya terdiri dari nasi, sayur, bihun, ayam, dan telur. Yang menjadikan sego godhog ini unik adalah cara memasaknya yang masih menggunakan alat tradisional yaitu anglo.

Sebagai informasi, anglo adalah alat masak tradisional yang tebuat dari tanah liat, dan menggunakan bahan bakar arang.

Baca Juga: Pakar: Ada 4 Ciri Tempe Berkualitas, Mulai dari Warna hingga Tekstur

Cara untuk memasaknya pun bisa dibilang sederhana loh kawan, hal pertama yang perlu dimasukan adalah bumbu-bumbu seperti bawang putih, kemiri, cabai dan bumbu lainnya .

Kemudian, memasak telur rebus dan mencampurkannya kedalam masakan. Lalu tahapan terakhir, masukan nasi dan sayurannya.

Sego godhok ini pun biasanya disajikan dengan dua jenis mangkuk, yaitu mangkuk standar untuk pelanggan yang ingin porsi normal dan mangkuk jumbo untuk pelanggan yang ingin diatas sego godhok itu ada tambahan ceker ayam, kepala, ati ampela, dan lainnya.

Baca Juga: Skip Gitasav! Ternyata Rajin Makan Udang Bisa Bikin Awet Muda

Untuk kamu yang sedang berkunjung ke jogja dan ingin merasakan nikmatnya sego godhok ini, kamu bisa datang di daerah Sewon, Kabupaten Bantul.

Disana kamu akan melihat banyak pedagang sego godhok dengan ciri khas dan kenikmatannya masing-masing dengan harga yang cukup terjangkau. Sego godhok biasanya dibandrol dengan harga Rp. 13.000,- saja.