KETIKNEWS.ID, -- Bingung cari sayur untuk makan malam? Jangan khawatir, kami punya solusinya. Inilah macam sayur labu siam yang bisa Anda coba di rumah. Sayur labu siam adalah salah satu sayuran yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Sayur ini juga mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat dan sehat. Berikut adalah macam sayur labu siam yang bisa Anda nikmati bersama keluarga.
- Tumis Labu Siam
Tumis labu siam adalah masakan sederhana yang bisa Anda buat dalam waktu singkat. Anda hanya perlu menumis labu siam yang sudah dipotong-potong dengan bawang putih, bawang merah, cabai, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air dan masak hingga labu siam empuk dan bumbu meresap. Tumis labu siam siap disajikan dengan nasi hangat.
- Opor Labu Siam
Opor labu siam adalah masakan khas Jawa yang cocok untuk makan malam bersama keluarga. Anda bisa membuat opor labu siam dengan merebus labu siam yang sudah dipotong-potong dengan santan, daun salam, lengkuas, serai, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, garam, gula, dan merica. Masak hingga labu siam matang dan kuah mengental. Opor labu siam siap dinikmati dengan ketupat atau lontong.
- Sayur Asem Labu Siam
Sayur asem labu siam adalah masakan segar yang bisa menggugah selera makan Anda. Anda bisa membuat sayur asem labu siam dengan merebus labu siam yang sudah dipotong-potong dengan air asam jawa, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan jagung manis, kacang panjang, tomat, dan daun melinjo sebagai pelengkap. Masak hingga semua sayuran matang dan kuah asam manis. Sayur asem labu siam siap disantap dengan ikan goreng atau ayam goreng.
- Pepes Labu Siam
Pepes labu siam adalah masakan kreatif yang bisa Anda coba di rumah. Anda bisa membuat pepes labu siam dengan mencampur labu siam yang sudah dipotong-potong dengan ikan teri, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemangi, garam, gula, dan minyak goreng. Bungkus adonan dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi. Kukus hingga matang atau panggang di atas bara api hingga harum. Pepes labu siam siap disajikan dengan sambal terasi.***
