KETIKNEWS.ID, -- Es krim adalah salah satu makanan penutup yang disukai banyak orang. Namun, tidak semua orang memiliki mesin pembuat es krim di rumah. Apakah Anda tahu bahwa Anda bisa membuat es krim sendiri tanpa mesin? Cukup dengan 3 bahan saja, Anda bisa menikmati es krim lezat dan sehat di rumah. Berikut adalah cara membuat es krim tanpa mesin:
- Siapkan 3 bahan utama, yaitu krim kental (heavy cream), susu kental manis (condensed milk), dan ekstrak vanila. Jumlahnya tergantung pada seberapa banyak es krim yang ingin Anda buat. Sebagai contoh, Anda bisa menggunakan 2 cangkir krim kental, 1 kaleng susu kental manis, dan 1 sendok teh ekstrak vanila.
- Kocok krim kental dengan mixer atau whisk sampai mengembang dan berpuncak lembut. Ini akan membantu es krim menjadi lebih lembut dan berongga.
- Tambahkan susu kental manis dan ekstrak vanila ke dalam krim kental yang sudah dikocok. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Jika Anda ingin menambahkan rasa lain, seperti cokelat, stroberi, atau kopi, Anda bisa melakukannya di tahap ini. Anda juga bisa menambahkan potongan buah, cokelat chip, atau kacang-kacangan sesuai selera Anda.
- Tuang adonan es krim ke dalam wadah yang bisa ditutup rapat. Ratakan permukaannya dengan spatula atau sendok kayu. Tutup wadah dengan rapat dan masukkan ke dalam freezer selama minimal 6 jam atau semalaman.
- Setelah beku, keluarkan es krim dari freezer dan biarkan sedikit meleleh agar mudah disendok. Sajikan es krim dengan topping favorit Anda, seperti sirup cokelat, selai kacang, atau whipped cream.
Selamat mencoba!***
