KETIKNEWS.ID, -- Kamboja adalah negara yang memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang menarik untuk dijelajahi. Jika Anda sedang berkunjung ke sana, Anda tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipi lima kuliner khas Kamboja berikut ini.
- Kampot Pepper Crabs
Kuliner ini terbuat dari kepiting segar yang dimasak dengan lada hitam khas Kampot, salah satu daerah pesisir di Kamboja. Rasanya gurih dan pedas, cocok untuk Anda yang suka seafood dan sensasi pedas.
- Lap Khmer
Kuliner ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan direndam dalam perasan jeruk nipis, bawang putih, cabai, daun mint, dan bumbu lainnya. Rasanya asam, pedas, dan segar, cocok untuk Anda yang suka salad daging.
- Lok Lak
Kuliner ini terbuat dari daging sapi yang dimarinasi dengan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, perasan lemon, dan lada. Dagingnya kemudian digoreng dan disajikan dengan sayuran segar dan nasi putih. Rasanya gurih dan manis, cocok untuk Anda yang suka masakan berkuah.
- Nom Banh Chok
Kuliner ini terbuat dari mie beras yang lembut dan tipis yang disiram dengan saus ikan hijau yang dibuat dari ikan asin, santan, kunyit, jahe, dan bumbu lainnya. Mienya juga ditambahkan dengan tauge, mentimun, bunga pisang, dan sayuran lainnya. Rasanya gurih dan creamy, cocok untuk Anda yang suka mie kuah.
- Prahok Ktiss
Kuliner ini terbuat dari pasta ikan fermentasi yang dicampur dengan santan, serai, lengkuas, cabai merah, dan bumbu lainnya. Pasta ikan ini kemudian digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan disajikan dengan sayuran rebus atau mentah. Rasanya tajam dan aromatik, cocok untuk Anda yang suka makanan berbumbu kuat.***
