KETIKNEWS.ID, -- Pontianak adalah kota yang terkenal dengan berbagai kuliner khasnya, termasuk kue tradisional yang lezat dan menggugah selera. Saat kumpul bersama keluarga atau teman setelah ibadah kenaikan Isa Almasih, ada banyak pilihan kue tradisional yang bisa Anda nikmati bersama. Berikut ini adalah rekomendasi kue tradisional khas Pontianak yang bisa Anda coba.
- Kue Lapis.
Kue lapis adalah kue yang terdiri dari berbagai lapisan warna-warni yang menarik. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta aroma yang harum. Kue lapis biasanya dibuat dari tepung beras, gula, santan, dan pewarna alami. Anda bisa memilih kue lapis dengan rasa favorit Anda, seperti pandan, cokelat, atau keju.
- Kue Bongko.
Kue bongko adalah kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula merah, kelapa parut, dan telur. Kue ini dibentuk menjadi bulat pipih dan dipanggang di atas loyang yang diolesi minyak. Kue bongko memiliki rasa yang gurih dan manis, serta tekstur yang renyah di luar dan empuk di dalam.
- Kue Ku.
Kue ku adalah kue yang berbentuk seperti cangkang kura-kura dengan motif bunga di atasnya. Kue ini dibuat dari adonan tepung beras ketan, gula pasir, dan air. Isian kue ku bisa berupa pasta kacang hijau, kacang tanah, atau kelapa gula. Kue ku memiliki rasa yang manis dan lembut, serta warna yang cerah.***
