KETIKNEWS.ID, -- Teh sakura adalah minuman musim semi khas Jepang yang terbuat dari bunga sakura yang diasinkan dan dikeringkan. Teh ini memiliki warna merah muda yang cantik dan aroma yang aromatik. Teh sakura biasanya disajikan dengan air panas atau air dingin, tergantung selera. Teh sakura memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti antioksidan, antiinflamasi, dan pemutih kulit. Teh sakura juga merupakan simbol lembaga baru dan harapan di Jepang, karena bunga sakura mekar di awal musim semi. Teh sakura cocok untuk diminum pagi hari, karena dapat memberikan kesegaran dan energi untuk mengawali hari.
Berikut cara membuat teh sakura Jepang yang mudah dan praktis:
- Siapkan bunga sakura kering yang sudah diasinkan. Anda bisa membelinya di toko-toko khusus bahan makanan Jepang atau online. Jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan bunga mawar kering yang sudah dicuci bersih.
- Rendam bunga sakura kering dalam air hangat selama 10 menit untuk menghilangkan keasinannya. Tiriskan dan sisihkan.
- Rebus air secukupnya dalam panci hingga mendidih. Matikan api dan masukkan teh hijau ke dalam teko atau cangkir teh. Biarkan selama 3 menit hingga teh hijau larut dan berwarna hijau muda.
- Tuang teh hijau ke dalam gelas atau mangkuk saji. Tambahkan gula atau madu sesuai selera jika ingin lebih manis. Masukkan bunga sakura kering ke dalam gelas atau mangkuk sebagai hiasan dan penambah aroma.
- Nikmati teh sakura Jepang yang hangat atau dingin sesuai selera. Teh ini cocok dinikmati bersama kue-kue manis seperti mochi, dorayaki, atau daifuku.***
