KETIKNEWS.ID, -- Aceh adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner. Salah satu hal yang menarik dari kuliner Aceh adalah menu sarapan yang beragam dan lezat. Berikut ini adalah lima menu sarapan khas Aceh yang wajib Anda coba.
- Nasi Gurih.
/https://kurio-img.kurioapps.com/21/09/28/cd621006-22d3-4ca7-9040-128016825ed6.jpe)
Nasi gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, dan bumbu-bumbu seperti jahe, serai, dan bawang merah. Nasi gurih biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, telur dadar, sambal, dan acar. Nasi gurih memiliki aroma yang harum dan rasa yang gurih dan sedikit manis.
- Roti Cane.
Roti cane adalah roti pipih yang dibuat dari tepung terigu, gula, dan minyak. Roti cane dimasak di atas wajan datar dengan api besar sehingga permukaannya menjadi renyah dan berlapis-lapis. Roti cane biasanya disantap dengan kuah kari daging atau kambing yang kental dan pedas.
- Mie Aceh.
Mie Aceh adalah mie kuning tebal yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, jintan, dan cabe. Mie Aceh bisa disajikan dengan kuah atau goreng, dan ditambah dengan lauk seperti udang, cumi, daging sapi, atau kambing. Mie Aceh memiliki rasa yang kuat dan pedas.
- Lontong Sayur.
Lontong sayur adalah lontong yang dipotong-potong dan disiram dengan sayur lodeh yang berisi sayuran seperti labu siam, kacang panjang, terong, dan tempe. Lontong sayur juga dilengkapi dengan sambal goreng ati, kerupuk, dan serundeng. Lontong sayur memiliki rasa yang santan dan gurih.
- Martabak Mesir.
Martabak mesir adalah martabak yang berisi daging sapi cincang yang dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, dan garam. Martabak mesir dibungkus dengan kulit martabak yang tipis dan digoreng hingga matang. Martabak mesir biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus asam manis.***
