KETIKNEWS.ID, -- Jika Anda ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur, Anda tidak perlu menunggu hingga siang atau malam hari. Ada banyak menu sarapan khas Jawa Timur yang bisa Anda nikmati sejak pagi hari. Menu sarapan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan dan bergizi. Berikut ini beberapa menu sarapan khas Jawa Timur yang bikin nagih:
- Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah salah satu soto terkenal di Indonesia. Soto ini memiliki kuah bening yang gurih dan segar, dengan isian daging ayam, tauge, kentang, dan telur rebus. Yang membuat soto Lamongan spesial adalah taburan koya, yaitu bubuk gurih dari kerupuk udang dan bawang putih. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Baca Juga: Cocok Dijadikan Menu Makan Siang, Berikut Cara Membuat Nasi Krawu Khas Jawa Timur
- Rawon
Rawon adalah menu sarapan khas Jawa Timur yang memiliki kuah hitam pekat dari kluwek. Kluwek adalah buah yang memiliki rasa pahit dan aroma khas. Rawon menggunakan daging sapi yang direbus hingga empuk dalam kuah kluwek, dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lainnya. Rawon disantap dengan nasi, tauge, kerupuk udang, dan telur asin.
- Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah menu sarapan khas Surabaya yang unik dan eksotis. Rujak Cingur terdiri dari irisan buah-buahan segar seperti mangga muda, jambu air, nanas, bengkuang, dan timun, yang dicampur dengan sayuran rebus seperti kangkung, kecambah, dan tauge. Yang membuat rujak Cingur berbeda adalah adanya cingur, yaitu daging mulut sapi yang direbus dan dipotong-potong. Semua bahan tersebut dicampur dengan bumbu kacang pedas manis dan petis udang.
- Pecel
Pecel adalah menu sarapan khas Jawa Timur yang sehat dan menyegarkan. Pecel terbuat dari sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, kangkung, daun singkong, dan tauge, yang disiram dengan saus kacang pedas gurih. Pecel biasanya dimakan dengan nasi putih atau lontong, serta peyek kacang atau rempeyek sebagai pelengkap.
- Nasi Krawu
Nasi Krawu adalah menu sarapan khas Gresik yang sangat menggugah selera. Nasi Krawu terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan daging sapi semur, jeroan sapi rebus atau goreng, sambal terasi pedas, dan serundeng kelapa. Nasi Krawu biasanya dibungkus dengan daun pisang untuk menambah aroma harumnya.***
Artikel Terkait
Santapan Lezat Khas Jawa Timur Ayam Cocoh Untuk Malam Malam, Inilah Resepnya
Cocok Dijadikan Menu Makan Siang, Berikut Cara Membuat Nasi Krawu Khas Jawa Timur
5 Rekomendasi Restoran Korea Yang Otentik di Surabaya