KETIKNEWS.ID, -- Inilah 5 Rekomendasi Menu Sarapan dari Daerah Madura yang bisa kamu coba saat berkunjung ke pulau ini. Madura terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera, seperti soto madura, bebek songkem, nasi serpang, nasi petis, dan tajin sobih.
- Soto Madura
Soto Madura adalah salah satu menu sarapan favorit di Madura. Soto ini terdiri dari kuah kaldu sapi yang gurih dan berwarna kuning, ditambah dengan daging sapi, bihun, kentang goreng, tauge, bawang goreng, dan seledri. Soto Madura biasanya disajikan dengan sambal kacang dan jeruk nipis untuk menambah rasa.
- Bebek Songkem
Bebek Songkem adalah menu sarapan khas Madura yang terbuat dari bebek yang direbus dengan bumbu rempah-rempah seperti jahe, kunyit, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam. Bebek songkem memiliki tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap. Bebek songkem biasanya dimakan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
- Nasi Serpang
Nasi Serpang adalah menu sarapan khas Bangkalan, Madura. Nasi serpang terdiri dari nasi hangat yang dicampur dengan berbagai macam lauk pauk seperti kerang, telur asin, dendeng sapi, pepes tongkol udang, mi soun, tahu, kerupuk kulit, dan kuah santan. Nasi serpang disajikan dengan daun pisang sebagai alas dan ditambah dengan rempeyek kacang dan sambal terasi.
- Nasi Petis
Nasi Petis adalah menu sarapan khas Madura yang terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan petis udang atau petis ikan. Petis adalah semacam pasta yang dibuat dari fermentasi udang atau ikan dengan garam dan gula. Nasi petis memiliki rasa yang manis, asin, dan gurih. Nasi petis biasanya disajikan dengan lauk seperti telur dadar, tempe goreng, tahu goreng, sayur lodeh, dan kerupuk.
- Tajin Sobih
Tajin Sobih adalah menu sarapan khas Bangkalan, Madura yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan dibungkus dengan daun pisang. Tajin sobih memiliki tekstur nasi yang lembut dan beraroma wangi. Tajin sobih biasanya dimakan dengan lauk seperti ayam goreng atau ayam bakar madu.***
