• Sabtu, 1 Oktober 2022

Peuyeum Bandung, Kudapan Bermanfaat yang Tak Pernah Pernah Terkikis Zaman

- Kamis, 30 Juni 2022 | 16:34 WIB
Peuyeum Bandung (instagram/@peuyeumbandung12)
Peuyeum Bandung (instagram/@peuyeumbandung12)

KETIKNEWS.ID,-- Apa yang terlintas dibenakmu ketika mendengar Peuyeum Bandung? Pasti ada yang menjawab Nining Meida sebagai pelantun lagu Peuyeum Bandung yang hits pada masanya.

Dan tak sedikit juga yang berpikir itu adalah makanan khas Bandung, kan?

Yaps, jawabanmu tidak ada yang salah kok! Baik lagu ataupun makanan khas, kedua jawaban tersebut benar sekali.

Baca Juga: Hadirkan Gerobak Baca dan Klik, Indeks Minat Baca Warga Kota Bandung Meningkat

Di tengah gempuran olahan singkong yang viral hari ini, seperti brownies, lapis, hingga croissant dari bahan dasar singkong. Itu tak lantas menurunkan pamor peuyeum bandung, lho.

Sebelum jauh ke pembahasan, alangkah lebih baik kita tilik terlebih dahulu dari sisi sejarahnya. Peuyeum ini dipercaya sebagai makanan yang dapat menghangatkan tubuh.

Apalagi Bandung terkenal dengan cuacanya yang dingin. Terlebih, peuyeum sebagai pengganti nasi yang pada zaman dahulu masih langka ditemukan.

Baca Juga: Resep Dendeng Balado Padang untuk Menu Idul Adha

Prosesnya pun terbilang lama untuk dapat menciptakan makanan lezat satu ini. Itu karena singkong harus diolah dengan begitu hati-hati, mulai dari memilih singkong berkualitas, memotong pangkal dan ujungnya, dikupas lalu dibersihkan, hingga proses fermentasi selama 2-3 hari.

Halaman:

Editor: Riedha Adriyana

Sumber: bandung.go.id

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Daftar 50 Jajanan Street Foods Terenak di Asia 2022

Sabtu, 24 September 2022 | 16:09 WIB

5 Oleh-oleh Cake Kekinian Khas Bandung

Kamis, 18 Agustus 2022 | 13:56 WIB

Mencoba Minuman Legen Khas Tuban

Rabu, 3 Agustus 2022 | 16:07 WIB

Mengenal Delapan Superfood Khas Indonesia

Rabu, 13 Juli 2022 | 20:07 WIB
X