Resep Jus Alpukat Susu Kedelai untuk Turunkan Kolesterol saat Idul Adha

KETIKNEWS.ID,-- Hari raya kurban atau Idul Adha tak lepas dari berbagai sajian makanan berbahan dasar daging.

Meski daging berpotensi meningkatkan kolesterol, rasanya kurang afdol bila saat Idul Adha tak menyantap berbagai olahan daging kurban.

Tenang, salah satu cara mengatasi kolesterol saat Idul Adha, adalah alpukat. Bukan hanya lezat rasanya, buah alpukat diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Baca Juga: Resep Sop Konro Makassar untuk Menu Idul Adha

Melansir Eatingwell, alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal dalam jumlah tinggi. Asam lemak tak jenuh tunggal ini bermanfaat bagi kesehatan terutama untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Sajian minuman berbahan alpukat, bisa kita pilih sebagai alternatif minuman penurun kolesterol sekaligus menu Idul Adha yang segar.

Resep jus alpukat susu kedelai

Bahan

• 2 buah alpukat, ambil dagingnya
• 300 ml susu kedelai dingin
• 25 gram gula pasir
• 250 gram es batu
• 1 sendok teh cokelat bubuk untuk taburan

Baca Juga: Peuyeum Bandung, Kudapan Bermanfaat yang Tak Pernah Pernah Terkikis Zaman

Cara membuat jus alpukat susu kedelai

1. Siapkan semua bahan dan blender.
2. Masukkan alpukat, susu kedelai, gula dan es batu ke dalam blender. Nyalakan blender, campur sampai semua bahan menjadi lembut.
3. Matikan blender lalu sajikan jus di dalam gelas. Tambahkan taburan cokelat bubuk di atasnya.

(Ridwan Alawi)