• Minggu, 14 Agustus 2022

Es Krim Pakcoy Produk Lokal Bandung Dapat Pujian dari Italia

- Kamis, 4 Agustus 2022 | 17:19 WIB
Warga Kelurahan RW 03 Kelurahan Sarijadi Bandung mengolah tanaman pakcoy jadi es krim yang nikmat. (Marshal Deru Bumi/Beritabaik.id)
Warga Kelurahan RW 03 Kelurahan Sarijadi Bandung mengolah tanaman pakcoy jadi es krim yang nikmat. (Marshal Deru Bumi/Beritabaik.id)

KETIKNEWS.ID,-- Kota Bandung terkenal dengan inovasi dan kulinernya. Kelompok tani di Buruan Sae Sawargi misalnya, yang membuat es krim pakcoy nikmat.

Tak tanggung-tanggung, es krim pakcoy buatan mereka dipuji langsung oleh Head of Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP) Secretariat, Filippo Gavazzeni.

“Saya Filippo, dari Italia. Tadi saya coba es krim pakcoy di Buruan Sae Sauyunan. Rasanya enak sekali,” ucapnya, Rabu 4 Agustus 2022.

Kehadiran Filippo di Kota Bandung merupakan bagian dari rangkaian acara Urban 20 (U20) yang berlansung pada 3-4 Agustus 2022. Acara ini mengusung tema “Meningkatkan Ketahanan Pangan Kota dan Menciptakan Future work Melalui Urban Farming Yang Berbasis Budaya dan Teknologi”.

Baca Juga: DPR Minta Pemerintah Beri Penjelasan Terkait Temuan Bansos yang Ditimbun di Depok

Sebelumnya, kegiatan ini dibuka di Universitas Katolik Parahyangan, Selasa 3 Agustus 2022.

Asisten Daerah Perekonomian Setda Kota Bandung Eric M. Attauriq menyebut pada hari kedua, peserta seminar akan melihat langsung aktivitas Buruan Sae sebagai upaya mewujudkan kota Bandung yang lebih mandiri pangan.

"Jadi mereka bisa melihat fakta di lapangan dan melihat bagaimana partisipasi masyarakat yang berperan serta aktif dalam pengembangan ketahanan pangan," ujar Eric.

Es krim pakcoy buatan Buruan Sae Sauyunan ini mulai diproduksi sejak 2022. Ketua Buruan Sae Sauyunan, Ambu Enok menyebut, ide dibuatnya produk es krim berawal dari melimpahnya sayuran pakcoy di kebun binaan mereka.

Halaman:

Editor: Riedha Adriyana

Sumber: bandung.go.id

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Mencoba Minuman Legen Khas Tuban

Rabu, 3 Agustus 2022 | 16:07 WIB

Mengenal Delapan Superfood Khas Indonesia

Rabu, 13 Juli 2022 | 20:07 WIB

Resep Sop Konro Makassar untuk Menu Idul Adha

Kamis, 30 Juni 2022 | 19:17 WIB

Resep Dendeng Balado Padang untuk Menu Idul Adha

Kamis, 30 Juni 2022 | 14:36 WIB

Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda

Rabu, 22 Juni 2022 | 19:19 WIB
X