KETIKNEWS.ID,-- Kota Bandung terkenal dengan inovasi dan kulinernya. Kelompok tani di Buruan Sae Sawargi misalnya, yang membuat es krim pakcoy nikmat.
Tak tanggung-tanggung, es krim pakcoy buatan mereka dipuji langsung oleh Head of Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP) Secretariat, Filippo Gavazzeni.
“Saya Filippo, dari Italia. Tadi saya coba es krim pakcoy di Buruan Sae Sauyunan. Rasanya enak sekali,” ucapnya, Rabu 4 Agustus 2022.
Kehadiran Filippo di Kota Bandung merupakan bagian dari rangkaian acara Urban 20 (U20) yang berlansung pada 3-4 Agustus 2022. Acara ini mengusung tema “Meningkatkan Ketahanan Pangan Kota dan Menciptakan Future work Melalui Urban Farming Yang Berbasis Budaya dan Teknologi”.
Baca Juga: DPR Minta Pemerintah Beri Penjelasan Terkait Temuan Bansos yang Ditimbun di Depok
Sebelumnya, kegiatan ini dibuka di Universitas Katolik Parahyangan, Selasa 3 Agustus 2022.
Asisten Daerah Perekonomian Setda Kota Bandung Eric M. Attauriq menyebut pada hari kedua, peserta seminar akan melihat langsung aktivitas Buruan Sae sebagai upaya mewujudkan kota Bandung yang lebih mandiri pangan.
"Jadi mereka bisa melihat fakta di lapangan dan melihat bagaimana partisipasi masyarakat yang berperan serta aktif dalam pengembangan ketahanan pangan," ujar Eric.
Es krim pakcoy buatan Buruan Sae Sauyunan ini mulai diproduksi sejak 2022. Ketua Buruan Sae Sauyunan, Ambu Enok menyebut, ide dibuatnya produk es krim berawal dari melimpahnya sayuran pakcoy di kebun binaan mereka.
Artikel Terkait
Roti Khas Jepang "Melonpan", Kini Bisa Dinikmati Pencinta Kuliner di Bandung
Peuyeum Bandung, Kudapan Bermanfaat yang Tak Pernah Pernah Terkikis Zaman
6 Rekomendasi Olahan Aci yang Hits di Kota Bandung, Ada Cilung dan Juga Cibay
Bakmie Uncle Chen, Kuliner Lezat yang Tersembunyi di Pasar Gempol Bandung
Harga Mahasiswa, Berikut 3 Jajanan Wajib Saat Berkuliah di UIN Bandung
Wajib Dicoba! 3 Tempat Kuliner Populer di Kawasan Pasar Cihapit Kota Bandung
Cari Buah Tangah? Ini 3 Toko Oleh-oleh di Kota Bandung yang Recommended
Menikmati 'Lomie Rangin', Gurihnya Sensasi Lomie Murah di Kota Bandung