• Sabtu, 1 Oktober 2022

Rasakan Kelezatan 'Mih Kocok Mang Dadeng' Kota Bandung, Mie Kocok Berlumur 15 Bumbu Rahasia

- Senin, 15 Agustus 2022 | 11:56 WIB
Mih Kocok Mang Dadeng. (dok. Ayobandung.com)
Mih Kocok Mang Dadeng. (dok. Ayobandung.com)

KETIKNEWS.ID,-- Salah satu kuliner yang paling dicari di Kota Bandung yaitu mie kocok.

Salah satu gerai mi kocok terenak di Kota Bandung yaitu "Mih Kocok Mang Dadeng" yang berada di Jalan Ahmad Dahlan.

Tahukah anda rahasia kelezatan Mih Kocok Mang Dadeng? Ternyata ada 15 resep bumbu untuk membuat kuah mie kocoknya.

Setidaknya itu diungkapkan oleh Penanggung Jawab Mih Kocong Mang Dadeng, Mang Opang.

Baca Juga: Mie Celor Palembang, Perpaduan Budaya Melayu dan Tionghoa

Berkat resep 15 bumbu rahasia ini, mih kocok Mang Dadeng memiliki cita rasa yang khas yang membuat rasa mi kocoknya berbeda dengan rasa mi kocok lainnya. Rasanya sangat lezat, gurih dan nikmat.

Kikilnya pun memiliki tekstur yang pas, tidak keras, mudah digigit tetapi tidak lembek. Sehingga ketika gigit terasa kenyal dan kriuk di mulut.

Selain itu kikilnya tidak berbau amis dan tidak mengendap ketika sudah dingin. Alhasil, kikil tetap enak walaupun sudah dingin.

Menurut Mang Opang, nama Mih Kocok Mang Dadeng memang menggunakan bahasa Sunda. Sehingga "mie" sengaja ditulis dengan "mih".

Halaman:

Editor: Riedha Adriyana

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Daftar 50 Jajanan Street Foods Terenak di Asia 2022

Sabtu, 24 September 2022 | 16:09 WIB

5 Oleh-oleh Cake Kekinian Khas Bandung

Kamis, 18 Agustus 2022 | 13:56 WIB

Mencoba Minuman Legen Khas Tuban

Rabu, 3 Agustus 2022 | 16:07 WIB

Mengenal Delapan Superfood Khas Indonesia

Rabu, 13 Juli 2022 | 20:07 WIB
X