• Sabtu, 1 Oktober 2022

Mengenal Kapusu Nosu, Kuliner Khas Buton Sulawesi Tenggara

- Kamis, 18 Agustus 2022 | 12:57 WIB
Ilustrasi - Kapusu Nosu kuliner khas Buton. (Disbudpar Buton)
Ilustrasi - Kapusu Nosu kuliner khas Buton. (Disbudpar Buton)

KETIKNEWS.ID,-- Berbicara kuliner di Indonesia pastinya banyak sekali yang bisa anda temukan. Salah satunya kuliner khas Sulawesi Tenggara, tepatnya di daerah Buton.

Selain terkenal sebagai penghasil aspal, Pulau Buton mempunyai kuliner khas yang unik, bernama Kapusu Nosu.

Kapusu Nosu merupakan makanan khas Sulawesi Tenggara yang berbahan dasar jagung.
Jika anda berniat membuat Kapusu Nosu ini, anda harus menggunakan bahan dasar jagung sudah tua.

Baca Juga: 5 Hal Unik Suku Buton yang Bisa jadi Daya Tarik bagi para Wisatawan

Kapusu Nosu memang terlihat layaknya bubur jagung, namun jika bubur jagung umumnya rasanya manis, berbeda dengan Kapusu Nosu.

Rasa dari Kapusu Nosu bisa dikatakan tidaklah manis, cenderung tawar. Karena, umumnya masyarakat Buton membuat Kapusu Nosu sebagai makanan pokok pengganti nasi.

Sebagian besar masyarakat Buton, Sulawesi Tenggara, menyantap Kapusu Nosu bersama ikan kering dan sambal terasi, hal ini diyakini lebih terasa nikmat dilidah masyarakat Buton.

Baca Juga: Menelusuri Jejak Tradisi Santiago, Tradisi Berziarah ke Makam Para Sultan-Sultan Buton

Berikut Bahan dan Proses Pembuatan Kapusu Nosu:

Halaman:

Editor: Riedha Adriyana

Sumber: fimela

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Daftar 50 Jajanan Street Foods Terenak di Asia 2022

Sabtu, 24 September 2022 | 16:09 WIB

5 Oleh-oleh Cake Kekinian Khas Bandung

Kamis, 18 Agustus 2022 | 13:56 WIB

Mencoba Minuman Legen Khas Tuban

Rabu, 3 Agustus 2022 | 16:07 WIB

Mengenal Delapan Superfood Khas Indonesia

Rabu, 13 Juli 2022 | 20:07 WIB
X