• Sabtu, 10 Desember 2022

Nikmati Khasnya Rasa Lotek Alkateri, Ikon Kuliner Tradisional yang Legendaris di Kota Bandung

- Jumat, 16 September 2022 | 13:27 WIB
Ilustrasi - Lotek, makanan khas sunda yang nikmat  (instagram/@lotekpuskud)
Ilustrasi - Lotek, makanan khas sunda yang nikmat (instagram/@lotekpuskud)

KETIKNEWS.ID,-- Salah satu kuliner khas Sunda, khususnya Kota Bandung yaitu lotek.

Banyak rumah makan atau kedai yang menyajikan lotek sebagai hidangan andalannya.

Salah satunya yaitu Lotek Alkateri yang berada di Jalan ABC No. 16, Kota Bandung.

Baca Juga: Peuyeum Bandung, Kudapan Bermanfaat yang Tak Pernah Pernah Terkikis Zaman

Seperti diketahui, lotek merupakan makanan khas sunda yang terbuat dari campuran sayur-sayuran yang dibumbui dengan saus kacang, dan jika dilihat sepintas mirip dengan gado-gado.

Lotek Alkateri merupakan ikon kuliner yang legendaris di Bandung. Lotek Alkateri ini sudah ada sejak tahun 1988, dan masih laris digandrungi masyarakat. Saat ini diteruskan oleh generasi kedua, yaitu Ibu Oom.

Lotek Alkateri di Jalan ABC. (Humas Pemkot Bandung)

Selain legendaris, Lotek Alkateri ini terbilang unik karena dari cara membungkusnya menggunakan kertas nasi dan daun pisang yang digulung membentuk kerucut, seperti cone ice cream. Hal itu membuat para pelanggan mudah untuk menyantapnya.

Ciri khas lain dari Lotek Alkateri ini adalah kerupuk berwarna merahnya yang diaduk dengan lotek, sehingga tercampur dengan bumbu yang membuat semakin nikmat.

Halaman:

Editor: Riedha Adriyana

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Daftar 50 Jajanan Street Foods Terenak di Asia 2022

Sabtu, 24 September 2022 | 16:09 WIB

5 Oleh-oleh Cake Kekinian Khas Bandung

Kamis, 18 Agustus 2022 | 13:56 WIB

Mencoba Minuman Legen Khas Tuban

Rabu, 3 Agustus 2022 | 16:07 WIB
X